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1eS Chapitre 13 : Propriétés des alcanes et des alcools

Corrections fonte des glaçons et dernière séance.

jeudi 4 mai 2017, par SC

Extraits du programme :

Notions et contenus	Compétences attendues
Nomenclature des alcanes et des alcools ; formule semidéveloppée.	Reconnaître une chaîne carbonée linéaire, ramifiée ou cyclique. Nommer un alcane et un alcool. Donner les formules semi-développées correspondant à une formule brute donnée dans le cas de molécules simples.
Variation de température et transformation physique d’un système par transfert thermique.	Interpréter à l’échelle microscopique les aspects énergétiques d’une variation de température et d’un changement d’état. Pratiquer une démarche expérimentale pour mesurer une énergie de changement d’état.
Lien entre les températures de changement d’état et la structure moléculaire dans le cas de l’eau, des alcools et des alcanes. Miscibilité des alcools avec l’eau.	Interpréter : l’évolution des températures de changement d’état au sein d’une famille de composés ; les différences de température de changement d’état entre les alcanes et les alcools ; la plus ou moins grande miscibilité des alcools avec l’eau.
Réactions chimiques et aspects énergétiques associés : énergie libérée lors de la combustion d’un hydrocarbure ou d’un alcool ; ordres de grandeur.	Écrire une équation de combustion. Mettre en œuvre un protocole pour estimer la valeur de l’énergie libérée lors d’une combustion.


Protocole fonte glaçons correction


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